Essigwurst - saure Wurst - mit Essig und Öl

Zutaten (2 Pers):
2 Zwiebeln in Ringe geschnitten
2 Hartgekochte Eier in Scheiben geschnitten
2 Tomaten in Ringe geschnitten
100g Essiggurken in Würfel geschnitten
100g Käse
Pfeffer, Salz, ÖL, Essig
250g Extrawurst (Lyoner)

Zubereitung:
Die Extrawurst in feine Scheiben schneiden, die Zwiebelringe , Tomaten, Essiggurken, Eier und Extrawurst dekorativ auf einem Teller anrichten und mit Marinade (Essig, Öl, Salz, Pfeffer) übergießen.