Zutaten für 2 Personen:
1 Glas Bruschetta al pomodoro
20 frische Kirschtomaten
150g Kräuterbandnudeln
2 Schalotten
3 Knoblauchzehen
Etwas Oregano, Salz, Pfeffer, Öl, Parmesan
Zubereitung:
Die Kräuterbandnudeln in Salzwasser al dente garen. Schalotten, Knoblauch klein hacken und mit den halbierten Kirschtomaten und der Bruschetta in Öl kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Die Sauce über die Kräuterbandnudeln geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
#lunchtapas - Antipasti mit Staudensellerie
vor 20 Stunden