Mediterrane Fondeu-Sauce


Zutaten (4 Pers.):

1 Zwiebeln, klein gehackt
1 Bund Petersilie, klein gehackt
100g Oliven, klein gehackt
1 Dose Sardellenfilet(s), klein gehackt
100g Essig-Gurken, klein gehackt
100g Käse, gerieben
100g Kapern, klein gehackt
100g Tomatenmark
100g Preiselbeeren
1 EL Senf
1 Schuss Wein, weiß
1 Schuss Essig
Etwas Salz, Zucker, Paprikapulver (süß), Pfeffer, Öl

Zubereitung:

Alle klein gehackten Zutaten mit den restlichen mischen und die Sauce ca. eine Stunde kühl stellen.
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