Zutaten (4 Pers):
1 Chilischote
2 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
Saft einer Zitrone
Olivenöl
Meersalz
Schwarzer Pfeffer
Chorizo
Kernlose Oliven
Zubereitung:
Chili, Knoblauch, Petersilie hacken und in einer Schüssel mit dem Saft der Zitrone vermischen. Mit Olivenöl zu einer Marinade verrühren, Salz und Pfeffer beimengen und die Garnelen rund 15 Minuten 8n der Marinade einlegen.
Chorizo in ca. 0,5 cm Scheiben schneiden und kurz anbraten. Die Garnelen in einer anderen Pfanne ebenfalls braten. Danach je nach Lust und Laune abwechselnd mit Garnelen und Oliven auf einen Holzspieß stecken.
