Zutaten (4P):
500g Hendlbrust
1 Dose Kokusmilch
1/2 Packung Asiagemüse
Sojasprossen
4 Knoblauchzehen
Ingwer, Limetten, Sesamöl, Soja Sauce, Chillischote
Zubereitung:
Die Hendlbrust in kleine stücke schneiden und salzen. Das Sesamöl in einem Wok erhitzen und das Hendlfleisch bei starker Hitze anbraten das Gemüse und die Sojasprossen unter ständigem Rühren mitbraten, den fein geschnittenen Knoblauch und Ingwer ebifügen und salzen. Mit der Kokusmilch aufgießen, die Soja Sauce und Limettensaft dazufeben. Mit Chillischote nach Geschmack würzen. Mit Reis servieren.
