1/2 Hokkaido-Kürbis
1 rote Zwiebel
1 Zitrone
6 Hendlhaxen
6 Kartoffeln
1 Tl edelsüßes Paprikapulver
1 Tl rosenscharfes Paprikapulver
Etwas Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zubereitung:
Hokkaido-Kürbis entkernen und in 3 cm breite Spalten schneiden. Zwiebeln sechsteln. Zitrone waschen und halbieren. Kartoffeln schälen und sechsteln.
Hendlhaxen, Kartoffeln, Kürbis und Zwiebeln in einer Auflaufform mit je 1 Tl edelsüßem Paprikapulver und rosenscharfem Paprikapulver, Salz, Pfeffer Olivenöl mischen. Zitronenhälften dazugeben und im heißen Ofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene 45 Min. braten.
