Zutaten:
20 dag Zucker (eher weniger)
4 Dotter
4 klar
1/8 l Milch
20 dag Mehl
1 Backpulver
Schokostreusel
Zubereitung:
Dotter & Zucker schaumig rühren. Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen. Dann Mehl mit Backpulver und Schokoraspeln abmischen und einrühren. Schnee unterheben, in gebutterte und gebröselte Form füllen und bei 180°C (Ober/Unterhitze ) 1 Stunde backen.
