4 Hähnchenbrustfilets
3 Paprika
2 Zucchini
1 Brokkoli
80 g Kirschtomaten
2 rote Zwiebel
Etwas Olivenöl, Paprikapulver, Rosmarin, Salz, Pfeffer
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Zwiebeln schälen und sechsteln. Hähnchenbrust, Paprika und Zucchini in grobe Würfel schneiden. Brokkoliröschen zerteilen. Mit restlichem Gemüse und der Hähnchenbrust in eine od. 2 Auflaufformen füllen. Olivenöl und Gewürze dazugeben, alle Zutaten gründlich vermischen und ca. 25 Minuten im Ofen garen lassen.
